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ホテル業界の求人就職採用【内定の法則】 > 過去の時事ニュース > ロイヤルパークホテル 接客支援(2008/6/13)

過去の時事ニュース

ロイヤルパークホテル 接客支援(2008/6/13)



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ロイヤルパークホテルは近隣にある日本橋の飲食店向けに外国人の接客を支援する。
無料で英語メニューを提供するほか、
ホテルのスタッフによる英会話レッスンも計画。

六本木や丸の内地域のホテルとの競争が激しくなる中、
日本料理店を中心に日本橋の観光資源を活用し、訪日外国人の取り込みを強化する。

同ホテルは三菱地所グループで、客室は400室強。

今回の支援はまず会席料理店や小料理屋など50店舗と共同で、
英語と日本語を併記した「バイリンガルメニュー」を作製した。
月内から順次、各店舗に配布する。

同メニューを置いた店舗一覧やお薦め料理を記載した地図を作製し、
ホテルロビーなどに設置する。

各店舗での英語での接客も支援する。

言語が通じない場合などに、ホテルのスタッフが電話やメールで対応する。
飲食店スタッフへの無料の英会話レッスンも検討中だ。

将来、支援対象を100店舗まで広げる予定だ。